{"product_id":"book-9784903063706","title":"風味の事典 \/ Fuumi No Jiten","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e著者:\u003c\/strong\u003e ニキ・セグニット／著 曽我佐保子／訳 小松伸子／訳 (Niki Segunitto \/ Cho Soga Sahoko \/ Wake Komatsu Nobuko \/ Wake)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e出版社:\u003c\/strong\u003e 楽工社 (Raku Kou Sha)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN-13:\u003c\/strong\u003e 9784903063706 \u003cstrong\u003eISBN-10:\u003c\/strong\u003e 4903063704\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e判型: B5変形判 ・ ページ数: 550 ・ 発売日: 2016-08-10\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e豚肉とリンゴ、サーモンとディル、\nチョコレートと唐辛子──。\nおいしい「風味」を作りだす「食材の組合せ」を、\n料理の実例と共に紹介する唯一の事典。\n食材の組合せ、980項目を収録。\n\n「こんな風味があったのか! 」\n「こんな組合せがあったのか! 」\n伝統料理から有名シェフの料理まで、\n意外な実例多数収載。\n\nミシュラン三つ星シェフ、ヘストン・ブルーメンソール氏 推薦。\n「ひらめきを得られる、独創的な本」\u003c\/p\u003e","brand":"楽工社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67799579689239,"sku":"9784903063706","price":12423.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/0910\/0823\/files\/9784903063706.jpg?v=1792117051","url":"https:\/\/ninjapanbooks.com\/de\/products\/book-9784903063706","provider":"NINJAPAN BOOKSTORE","version":"1.0","type":"link"}