{"product_id":"book-9784594102920","title":"1日6g未満でも満足できる！からだいたわり減塩ごはん \/ 1 Nichi 6g Miman Demo Manzoku Dekiru ! Karadaitawari Gen'en Gohan","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e著者:\u003c\/strong\u003e 藤井恵 (Fujii Megumi)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e出版社:\u003c\/strong\u003e 扶桑社 (Fusousha)\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eISBN-13:\u003c\/strong\u003e 9784594102920 \u003cstrong\u003eISBN-10:\u003c\/strong\u003e 4594102921\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e判型: 単行本 ・ 発売日: 2026-05-27\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e“塩分ひかえめはおいしくない”を払拭！　\nいつものおかずがひと工夫で減塩できる\n\n塩分の高いおかずはご飯を食べすぎるだけでなく、高血圧の招く原因になるので、とくに血圧の高い方、気になる方は、1日6g未満に抑えるのを目安にするといいそうです。\n\nこの本では、料理研究家・藤井恵さんの実体験から生まれた、減塩調理のコツをまとめました。\n味つけをシンプルにして、酸味や香り、香ばしさなどを生かし、素材そのもののうま味を楽しむ方法を“減塩ポイント”として紹介しています。\nハンバーグやしょうが焼き、さばのみそ煮、麻婆豆腐などの定番おかずも、ひと工夫でおいしく減塩することができます。\n減塩と相性のいい蒸しおかずや、主菜と副菜が一度でできるせいろ献立など、バリエーションも豊富です。野菜の副菜、サラダ、汁ものなど、今日から一品でも献立に加えてみて、気軽に減塩生活を始めてみてください。\n\n［CONTENS］\nPART1　　主菜・副菜を同時調理！　減塩せいろ献立\nチキンハンバーグ献立／塩麴肉巻き献立／厚揚げと落とし卵の香味ダレ献立…\n\nPART2　　　いつものメニューで減塩！定番おかず\nハンバーグ／鶏のから揚げ／ぶりの照り焼き／スペイン風オムレツ…\n\nPART3　　　素材のうま味が凝縮！　蒸しおかず\n牛肉と豆もやしのプルコギ／鮭としめじのバタポン蒸し／肉巻きえのきのごまみそ蒸し…\n\nPART4　　　野菜もしっかり！ワンボウルサラダとサブおかず\n雑穀入りカラフルサラダ／シーザーサラダ高野豆腐クルトン／鶏肉ときのこのバルサミコサラダ…\n\nPART5　　　1品でも満足！ご飯と麺\nチキンライス／ガパオライス／きつねきのこそば／いろいろきのこのクリームパスタ…\n\nPART6　　　おかずにもなる！　スープと汁物\nうま味しっかり豚汁／サンラータン／牛肉のみそトマトシチュー…\n\n※本書は、『適塩でごはん革命　塩分ひかえめでもとびきりおいしいレシピ』（2022年発行）に新規レシピを加えて改変したものです\u003c\/p\u003e","brand":"扶桑社","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":67603762217239,"sku":"9784594102920","price":3960.0,"currency_code":"JPY","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1027\/0910\/0823\/files\/9784594102920_1_2.jpg?v=1790771777","url":"https:\/\/ninjapanbooks.com\/fr\/products\/book-9784594102920","provider":"NINJAPAN BOOKSTORE","version":"1.0","type":"link"}