根菜を楽しむ重ね煮Konsai Wo Tanoshi Mu Omone Ni
美味しい を真ん中に考えた、体にも優しい野菜料理。なかでも根菜が主役の重ね煮です。重ね煮の前にひと手間が必要なものも数種登場します。例えば、ごぼうのアクは、体に有用な働きをするポリフェノール。そこで、アク抜きをせず、旨みに変えます。旨みに変えるためのひと手間は必要になりますが、知っていると料理の幅が広がります。 基本の重ね煮をすでに実践している方、重ね煮料理の幅をさらに広げたい方におすすめの一冊です。重ね煮の野菜がだしの役割をするので、市販の顆粒や固形スープの素を使わなくとも美味しくできあがります。 今回は、重ね煮料理だけでなく、根菜１種の味わいを生かす料理も紹介しています。根菜の実、葉、皮、すべてを無駄にすることなく、しかも美味しく、大切にいただきます。 ＊重ね煮とはーー野菜のうま味を最大限に引き出す調理法。３種以上の野菜を層にして重ね、本の少しの塩と野菜の水分だけで蒸し煮をする。
Tentang kondisi
Bekas ringan dari distribusi (gesekan ringan, lipatan kecil pada obi atau sampul) adalah hal normal untuk buku baru dan bukan cacat.
Tidak dapat memuat ketersediaan pengambilan
- Dikirim dari Jepang: ongkir ¥2,000 untuk buku pertama, ¥1,200 per buku tambahan. Dikirim dalam 5 hari kerja; biasanya tiba dalam 10–30 hari.
- Bea masuk dan pajak impor belum termasuk ; dibayar oleh penerima saat barang diterima.
- Tidak menerima pengembalian karena berubah pikiran. Barang rusak atau salah: hubungi kami dalam 7 hari setelah diterima. Kebijakan pengembalian uang · Kebijakan pengiriman
Detail
Pengiriman
Kami mengirim ke seluruh dunia (kecuali Jepang). Ongkir ditambahkan saat checkout, dan setiap buku tambahan lebih murah ongkirnya daripada buku pertama – jumlahnya ditampilkan dalam mata uang Anda di halaman produk dan keranjang. Pesanan dikirim dari Jepang via Japan Post dalam 5 hari kerja (tidak termasuk akhir pekan dan hari libur Jepang); pengiriman biasanya 10–30 hari setelah dikirim.
Tergantung jumlah buku dan berat total, pesanan dapat dikirim dalam beberapa paket karena batas berat Japan Post (mis. 2 kg per paket). Tanpa biaya tambahan; setiap paket memiliki nomor resi sendiri.
Bea masuk dan pajak impor ditanggung penerima sesuai peraturan setempat (DDU). Paket yang dikembalikan karena penolakan penerimaan tidak dapat dikembalikan dananya.
Pengembalian
Karena buku dapat dibaca atau disalin setelah dibuka, kami tidak menerima pengembalian atau penukaran karena berubah pikiran. Untuk halaman hilang atau salah jilid, kerusakan saat pengiriman, atau barang yang salah, hubungi kami dengan foto dalam 7 hari setelah diterima. Bekas ringan dari proses distribusi adalah hal normal untuk buku baru dan tidak termasuk.
Kontak
Untuk pertanyaan tentang pesanan atau pengiriman, silakan hubungi kami melalui halaman kontak.