FINE WINEシリーズ ボルドーFine wine Shiriizu Borudoo
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ボルドーワインの文化、醸造技術、 テロワールそして所有者の変遷 世界的なワイン誌『FINE WINE』の編集チームが総力を挙げて手掛けるワインシリーズ。第3弾は、フランスワインの威光の頂点に君臨し続けるボルドー。傑出した評判にかかわらず、一般の消費者にとっては閉ざされた印象のボルドーをもっと親しみやすいものにするために、シャトーの奥深くに隠されてきた秘密に迫る。ワイン鑑定士のジェイムズ・ローサーが、左岸と右岸の両方から最上のワインを生み出し、語るに値する物語を持つ90の生産者を厳選し、その哲学を描く。歴史・文化・市場といったボルドーの概要から、格付け、1982～2009年のヴィンテージ、極上ワイン100選など、読み応えある情報も凝縮。全世界のワイン愛好家の心をしっかりと捉え続け、いま大きく変わりつつあるボルドーの全貌を美しい写真とともに明らかにする。
- Autore
- ジェイムズ・ローサー
- Editore
- 産調出版
- Data di uscita
- Formato
- B5変形判
- Pagine
- 880
- ISBN-13
- 9784882828136
- ISBN-10
- 4882828138
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