• 食品ロスの経済学　【第4版】
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Shokuhin Rosu No Keizaigaku (Dai 4 Han) – Libro di business giapponese | 食品ロスの経済学　【第4版】

¥5,889 JPY
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Edizione originale giapponese di Shokuhin Rosu No Keizaigaku (Dai 4 Han) di Kobayashi Tomio, pubblicato da Nourin Toukei Shuppan (2023). Libro di business giapponese. Il testo è in giapponese. Spedizione in tutto il mondo dal Giappone.

◎コロナ禍での食品ロスをみる！ コロナ禍により変容する食品ロスをめぐる情勢から、食品ロス削減法などの解説に加え、より社会的インパクトのある理論的フレームワークを提起。食品ロス発生の本質からその解決までを新しい経済学・経営理論で論及。さらにドギーバック、フードバンクの活用などにも言及する。

Autore
小林富雄
Editore
農林統計出版
ISBN-13
9784897324746
ISBN-10
4897324742
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