Shokubunka Kara Burajiru Wo Shiru Tameno 55 Shou – Japanisches Buch | 食文化からブラジルを知るための55章
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Japanische Originalausgabe von Shokubunka Kara Burajiru Wo Shiru Tameno 55 Shou von Kishiwada Hitoshi, erschienen bei Akashi Shoten (2025). Japanisches Buch. Der Text ist auf Japanisch. Versand aus Japan weltweit.
世界の中で最も劇的に多人種・多民族的な国となったブラジルは自然環境や生物群系も多様で、世界に類を見ないほど多様な食文化がある。シュラスコやフェイジョアーダといった代表的な料理だけでなく、基層の食文化と移民の食文化、ブラジルの食習慣や酒場文化までを網羅した究極の入門書！
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