Fuudo Jiogurafiizu – Japanisches Buch | フード・ジオグラフィーズ
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Japanische Originalausgabe von Fuudo Jiogurafiizu von Pasukaaru Joasaato ゠ Maruseri, erschienen bei Akashi Shoten (2026). Japanisches Buch, 488 Seiten. Der Text ist auf Japanisch. Versand aus Japan weltweit.
政治・経済地理学、環境地理学、社会・文化地理学の視座から、食に関する社会、政治、生態的つながりを検証する。食料不安、環境問題、労働搾取、社会的不平等、健康リスクなど、現代の食が抱える課題を深く理解し、行動に導く重要概念と技法を余さず提供する「食の地理学」決定版テキスト。
- Autor
- パスカール・ジョアサート゠マルセリ、荒木一視、二村太郎、中窪啓介、堀川泉
- Verlag
- 明石書店
- Format
- A5判
- Seiten
- 488
- ISBN-13
- 9784750360935
- ISBN-10
- 4750360937
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