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Shi Tei Raifusuteeji Betsu Eiyou Kanri Jisshuu – Japanisches Buch | 四訂　ライフステージ別栄養管理・実習

¥6,698 JPY
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Japanische Originalausgabe von Shi Tei Raifusuteeji Betsu Eiyou Kanri Jisshuu von Mitsunari Yumi Tokui Noritaka Yamato Tak, erschienen bei Kenpaku Sha (2026). Japanisches Buch. Der Text ist auf Japanisch. Versand aus Japan weltweit.

各ライフステージに即した栄養管理と健康教育が実践できるように，理論から実践を1冊にまとめたテキスト。 効果的な栄養管理の実践スキルを高めるために，栄養ケアマネジメントとして，栄養アセスメント，ケアプログラムの作成，食品構成・食事計画の立案と献立・調理例までの一連の流れが論理的に学べるよう配慮。「日本人の食事摂取基準（2025年版）」および「日本食品標準成分表（八訂）増補2023年」に対応し，一部執筆者も変更して内容を見直した四訂版。

Autor
三成由美徳井教孝大和孝子
Verlag
建帛社
Erscheinungsdatum
Format
単行本
ISBN-13
9784767908069
ISBN-10
476790806X
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