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味ことばの世界Aji Kotobano Sekai

¥5,112 JPY
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　本書は、各方面から好評をもって迎えられた『ことばは味を超える——美味しい表現の探究』の第二弾である。 　「より広くより深くより美味しく」をモットーに、食とことばに卓越した多彩な客人を招いて一巻を編んだ。ことばで味わうにとどまらず、脳で味わい、心で味わい、体で味わい、比喩で味わい、語りで味わい、文学で味わう。 　『ことばは味を超える』が高い評価を得たのも、味そのものではなく、「味をことばでどう表現するか」というテーマがユニークであり、それをおしみなく提示したからだろう。本書は、この基本路線を踏まえて、さらに「なぜ味はことばで表現しにくいのか」という反面の真実にも注目する。つまり、味ことばはいかに「美味しい」と言わないかの勝負なのに対して、私たちはしばしば「美味しい」の一語で満足する。これはなぜか。この謎が明かされる。（「まえがき」より）

Autor
瀬戸賢一山本隆楠見孝澤井繁男辻本智子山口治彦小山俊輔
Verlag
海鳴社
Erscheinungsdatum
Format
四六判
Seiten
256
ISBN-13
9784875252238
ISBN-10
4875252234
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