修道院の煮込みスペインバスクと北の地方からShuudouin No Nikomi Supeinbasuku To Kita No Chihou Kara
スペインバスクおよび北部の修道院で教わった、伝統料理と修道女の日々の暮らしぶりを紹介。スペインの多くの伝統料理が生まれた修道院。中でも煮込み料理は歴史が長く、修道女たちの得意料理のひとつとされています。“今あるもの”で献立を考える修道院では、煮込み料理は作りやすく、栄養バランスがとりやすく、体にやさしいといいことばかり。冬場にとても冷える修道院では、寒い日に体を温めてくれる煮込み料理は、この上なくありがたい料理なのです。スペイン家庭料理研究家・丸山久美さんが、スペインバスクおよび北部の修道院を訪ねて修道女から教わったレシピと、文献からのレシピをまとめた本書。煮込み料理を中心とした1皿目、2皿目、デザートの献立形式での提案と、単品の煮込み料理を数多くご紹介しています。このほか、修道院の一日の過ごし方や、修道院の台所や食堂、器についての解説と、現地で撮影した写真もたっぷり掲載。ページを開いて、スペインバスクと北部の修道院の妄想の旅に出かけましょう。
商品の状態について
流通・保管の過程で生じる軽微なスレ、帯・カバーの小さな折れや擦れ、微細な汚れは新品の範囲内として、返品・交換の対象外とさせていただきます。
受取状況を読み込めませんでした
- 日本から世界へ発送：送料は1冊目¥2,000、2冊目以降は1冊につき¥1,200 （5営業日以内に発送／到着目安 10〜30日）
- 関税・輸入税はお客様のご負担です （DDU／受取時に配送業者へお支払い）
- お客様都合の返品・交換はお受けできません （不良品・誤配送は到着後7日以内にご連絡ください） 返金ポリシー · 配送ポリシー
詳細情報
配送について
日本国内を除く世界各国へお届けします。送料は注文ごとにチェックアウト時に加算され、2冊目以降は1冊あたりの送料が安くなります（金額は商品ページとカートにお客様の通貨で表示）。ご注文確認後、原則5営業日以内（日本の土日祝を除く）に日本郵便で発送し、到着までの目安は発送後10〜30日です。
ご注文の冊数・重量によっては、日本郵便の重量上限（1個口2kgなど）により複数の小包に分けて発送する場合があります（追加料金なし・追跡番号は小包ごと）。
関税・輸入消費税（VAT等）は、各国の法令に基づき受取人様のご負担となります（DDU）。受取拒否による返送の場合、返金はいたしかねます。
返品について
商品の性質上（一読・複製が可能なため）、お客様都合による返品・交換はお受けしておりません。落丁・乱丁・輸送中の破損・誤配送の場合のみ、商品到着後7日以内に写真を添えてお問い合わせください。流通過程で生じる軽微なスレ・折れは新品の範囲内として対象外となります。
お問い合わせ
ご注文やお届けに関するご質問は、お問い合わせページよりお気軽にご連絡ください。