パウンドケーキ 無限レシピPaundokeeki Mugen Reshipi
この本の目的は2つあります。第1には、おいしいパウンドケーキを作れるようになること。そして第2には、レシピを自在に応用・展開できるようになることです。パウンドケーキは比較的作りやすい焼き菓子です。手近にある食材や旬のくだものを組み合わせて、思い立ったらすぐに作れるような気軽さと包容力がパウンドケーキにはあります。しかしそれでもやはりおいしく作るためにはこつがあって、まあ、多少ふくらまなくても自分で作ったお菓子はおいしいものですが、まるでプロが焼いたかのようなものができあがれば、それだけ作る喜びは高まることでしょう。本書では、具材や液体を加えた際の粉類の量や砂糖の量をルール化し、一般家庭でも作りやすく、失敗しにくい配合をご紹介しています。まずは基本の作り方に慣れていただきたいと思います。そのうえで、次の段階として、好みの食材でアレンジしてみてください。最初はもしかしたら失敗してしまうかもしれませんが、2度目、3度目にはきっとおいしく焼き上がるはずです。その瞬間に、あなたの「無限レシピ」は始まります。さまざまなレシピ、さまざまな食材に挑戦するうち、気がつけばあなたはパウンドケーキの本質を掴んでいることでしょう。それは文字では伝えきれない、あなただけの大切な感覚です。季節の恵みを存分に生かしながら、パウンドケーキ作りを楽しんでください。もくじ１ 粉を加えるチョコレートマーブル／チョコバナナ抹茶とホワイトチョコレートのガナッシュ／抹茶のマーブルとラズベリーアールグレイといちじく／チャイとホワイトチョコレートのコーティング／ほうじ茶と大納言コーヒーとチョコレート2 ペーストや液体を加えるキャラメルと洋梨はちみとつ新しょうがメープルシロップとりんごヨーグルトとドライマンゴー濃厚チョコレート／チョコレートとオレンジ／ホワイトチョコレートとドライフルーツのシュトレン風ピスタチオとアメリカンチェリー／マロンペーストと栗の渋皮煮／こしあんと桜のマーブル3 くだものやナッツを加えるブルーベリー／いちごのカルダモン風味レモン／レモンドリズルケーキ／ライムとミントのモヒート風／ピンクグレープフルーツとローズマリー金柑のコンポート／りんごのタタン風／パイナップルとココナッツのバジル風味／かぼちゃのキャラメル風味かぼちゃ／バナナのキャラメル風味／焼きいもオレンジマーマレード／ラズベリージャム／ブルーベリージャムとクリームチーズのマーブル／桃のジャムのサンドイッチケーキケーク・オ・フリュイ／ラムレーズンのコーヒー風味／ドライプルーンの紅茶煮のシナモン風味／干し柿とクリームチーズの白みそ風味ミックスナッツ／くるみとキャラメルのマーブル／ポピーシードとクリームチーズ／ピスタチオとドライアプリコット…etc.
商品の状態について
流通・保管の過程で生じる軽微なスレ、帯・カバーの小さな折れや擦れ、微細な汚れは新品の範囲内として、返品・交換の対象外とさせていただきます。
受取状況を読み込めませんでした
- 日本から世界へ発送：送料は1冊目¥2,000、2冊目以降は1冊につき¥1,200 （5営業日以内に発送／到着目安 10〜30日）
- 関税・輸入税はお客様のご負担です （DDU／受取時に配送業者へお支払い）
- お客様都合の返品・交換はお受けできません （不良品・誤配送は到着後7日以内にご連絡ください） 返金ポリシー · 配送ポリシー
詳細情報
配送について
日本国内を除く世界各国へお届けします。送料は注文ごとにチェックアウト時に加算され、2冊目以降は1冊あたりの送料が安くなります（金額は商品ページとカートにお客様の通貨で表示）。ご注文確認後、原則5営業日以内（日本の土日祝を除く）に日本郵便で発送し、到着までの目安は発送後10〜30日です。
ご注文の冊数・重量によっては、日本郵便の重量上限（1個口2kgなど）により複数の小包に分けて発送する場合があります（追加料金なし・追跡番号は小包ごと）。
関税・輸入消費税（VAT等）は、各国の法令に基づき受取人様のご負担となります（DDU）。受取拒否による返送の場合、返金はいたしかねます。
返品について
商品の性質上（一読・複製が可能なため）、お客様都合による返品・交換はお受けしておりません。落丁・乱丁・輸送中の破損・誤配送の場合のみ、商品到着後7日以内に写真を添えてお問い合わせください。流通過程で生じる軽微なスレ・折れは新品の範囲内として対象外となります。
お問い合わせ
ご注文やお届けに関するご質問は、お問い合わせページよりお気軽にご連絡ください。